おうちで中華104 旬のえんどう豆を卵と共に 幸せが弾ける豌豆炒蛋 吃尽天下
大豆・小豆・えんどう・いんげん。 おまめ色々「豆レシピ」大集合♪ 豆料理と聞くと、どんなお料理を思い浮かべますか？ 大豆や黒豆を煮たものを思い浮かべる方も多いのでは。 豆と言っても実は様々な種類があります。 よく知られている大豆、黒豆、そら豆、あずきから、うずら豆、白花豆、とら豆、大福豆など、あまり聞きなじみのない豆など。 お豆レシピは保存もきくし、おやつにもおつ 煮物や和え物などで家庭料理にも登場するえんどう豆（豌豆豆）は、中央アジアなどが原産の野菜です。 えんどう豆は過去にツタンカーメンのお墓からも発見され、昔から人々に食べられ続けてきました。 えんどう豆には「実エンドウ」や「サヤエンドウ」などの種類があり、栄養素が豊富に含まれていて健康にも良い緑黄色野菜です。 今回は、えんどう豆の花言葉や特徴などについ
